مقام نخست لارستان در کشت دانه روغنی کنجد

 

علی سعیدی نژاد کارشناس مسئول زراعت جهاد کشاورزی شهرستان لارستان گفت: کشت دانه روغنی کنجد در این شهرستان آغاز شده و انتظار می رود امسال سطح زیر کشت این محصول در این شهرستان به بیش از ۲ هزار هکتار برسد.

وی گفت: شهرستان لارستان با سطح زیر کشت بیش از ۲ هزار و ۵۰۰ هکتار از این محصول و برداشت سالانه ۲ هزار تن کنجد با کیفیت بالا، در استان فارس مقام اول را دارد.

وی افزود: همچنین این شهرستان به لحاظ برخورداری از شرایط اقلیمی مناسب برای کشت دانه روغنی کنجد و نیز کارگاه های تولید روغن و مشتقات کنجد، در استان فارس شاخص است.
دانه کنجد ازجمله دانه های روغنی سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است که ٧۵درصد آن را چربی و پروتئین و ٢۵ درصد دیگر را مواد معدنی، کربوهیدرات ها و فیبر تشکیل می دهد و علاوه بر مصرف خوراکی، خواص دارویی نیز دارد. 

---

---