کلسترول یک ماده چربی مانند و مومی است که در کبد و سایر سلولها ساخته شده و در بعضی از انواع غذاهای خاص از جمله لبنیات، تخم مرغ و گوشت یافت میشود.
بدن برای عملکرد عادی و مناسب به میزان مناسبی کلسترول نیاز دارد. دیواره ها و غشاء سلولی بدن برای تولید هورمون، ویتامین D و اسیدهای صفراوی که به هضم چربی کمک میکند نیاز دارد، البته این نیاز مقدار محدودی بوده و اگر خیلی بیشتر از میزان مورد نیازتان دریافت کنید، بدنتان در خطر انواع بیماری از جمله بیماری های قلبی قرار میگیرد.
هر فرد بالای بیست سال باید حداقل هر پنج سال یکبار اقدام به آزمایش سطح کلسترول نماید. بعد از آزمایش میزان مناسب انواع کلسترول برای که توسط ایالات متحده اعلام شده است، سطوح زیر میباشد:
کلسترول مجموع (Total cholesterol) | وضعیت |
پایین ۲۰۰ میلی گرم | عالی |
بین ۲۰۰ تا ۲۳۹ | در محدوده خطر |
بالای ۲۴۰ میلی گرم | بالا (خطرناک) |
سطح کلسترول بد یا LDL | وضعیت |
زیر ۷۰ میلی گرم | بهترین میزان برای افراد دچار بیماری قلبی |
زیر ۱۰۰ میلی گرم | بهترین میزان برای افرادیکه در خطر ابتلا به بیماری قلبی قرار دارند |
بین ۱۰۰ تا ۱۲۹ میلی گرم | تقریبا مناسب |
بین ۱۳۰ تا ۱۵۹ میلی گرم | در محدوده خطر |
بین ۱۶۰ تا ۱۸۹ | بالا |
۱۹۰ میلی گرم به بالا | خیلی زیاد |
سطح کلسترول خوب یا HDL | وضعیت |
زیر ۴۰ میلی گرم در مردانزیر ۵۰ میلی گرم در زنان | کم |
بین ۵۰ تا ۵۹ میلی گرم | متوسط |
بالای ۶۰ میلی گرم | عالی |
سطح تری گلیسرید خون | وضعیت |
زیر ۱۵۰ میلی گرم | عالی |
بین ۱۵۰ تا ۱۹۹ | در محدوده خطر |
بین ۲۰۰ تا ۴۹۹ | خطرناک |
بالای ۵۰۰ میلی گرم | خیلی خطرناک |